Eisenzeitschafe
Eisenzeitschafe
Eine uralte, robuste Schafrasse in freier Haltung – mit regionalem Berggeschmack.
Über die Rasse
Eine der ältesten Schafrassen, die wir haben
Das Eisenzeitschaf – auch als altnorwegisches Spælsau bekannt – ist eine kleine, robuste Rasse mit tiefen Wurzeln in der norwegischen Natur. Es lebt einen Großteil des Jahres draußen und weidet frei im Hochland und in den Bergen.
Auf Søya leben die Tiere in freien, robusten Herden in einer Landschaft, die über Generationen von der Beweidung geprägt wurde. Die freie Haltung und die abwechslungsreiche Weide verleihen dem Fleisch einen natürlichen, milden Berggeschmack – und liefern feine Wolle für unser SØYA-Garn.
Vom Hof auf den Tisch
Was uns das Eisenzeitschaf gibt
Pinnekjøt, Fenalår und Spekemat von unseren eigenen Lämmern – mit natürlichem Berggeschmack.
Weiche Wolle vom altnorwegischen Spælsau-Schaf, zu Garn gesponnen.
Natürliche Schaffelle für die Hütte, das Wohnzimmer und gemütliche Stunden.
Die Tiere weiden große Teile des Jahres frei im Hügel- und Bergland.
Eine uralte Rasse, die Wetter, Wind und kargem Gelände trotzt.
Die Beweidung hält die Kulturlandschaft offen und lebendig.
Bilder
Die Tiere und was sie uns geben
Den Hof schmecken
Fleisch, Garn und Felle im Hofladen
Die Produkte vom Eisenzeitschaf finden Sie im Hofladen – von Spekemat und Fenalår bis zu SØYA-Garn und Fellen.